Om siden og kontaktinformationer for Brun-sovs.dk

Om brun-sovs.dk

Der er mange retter der fungerer bedst med en god sovs. Den klassiske brune sovs er elsket af mange. Måske særlig dem der er vokset op med mormormad, eller som har haft forældre eller bedsteforældre der lavede brun sovs til perfektion, og hvor der ofte blevet serveret middagsmad eller aftensmad hvor brun sovs var et bærende element.

Den brune sovs er nok generelt på tilbagetog på de danske spiseborde, i hvert fald i forhold til for e eller to generationer siden. Det synes redaktionen på brun-sovs.dk er en skam, da de elsker den klassiske brune sovs utroligt højt. Faktisk så meget at det brun sovs i princippet sagtens kan drikkes af et glas eller spises direkte fra sovsekanden med en ske.

Brun sovs kommer stadig i brug ved særlige lejligheder landet over, som f.eks. juleaften, hvor der skal laves en rigtig god brun sovs til ande- eller flæskestegen.

Læs mere om brun sovs her, hvor du også finder forskellige opskrifter eller find forskellige retter med brun sovs her.